Vinlista

Rött Vin

VOLUPTA SICILIA ROSSA IGT 13%

Producent: Cantine Minini Region: Sicilia Druva: Nero d’Avola 100% Lagring: Lagras på barrique i 6 månader följt av några månader på flaska. Utseende: Djupt rubinröd färg. Doft: Intensiv doft av mogen frukt och ekfat. Smak: Mjuk Och rund smak med inslag av örter. Tydlig och välbalanserad eftersmak. Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött, Fågel, och och pizza.

Flaska / Glas

360:- / 89:-

TERRE AVARE, NEGROAMARO IGT 12,5%

Producent: Minini. Region: Apulien Druvor: Primitivo och Negroamaro. Färg: Djup och intensivt rubinröd Smak: mycket frisk smak med inslag av lingon. Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött, fågel, ost och pizza.

Flaska / Glas

380:- / 99:-

ROERO DOCG ENRICO SERAFINO

Region: Piemonte, territorio del Roero Druva: Nebbiolo Ett mjukt och sammetslent vin med välintegrerade tanniner och en doft av viol. Passar till risotto, tyngre pastarätter och rött kött.

Flaska

529:-

RONCHEDONE 14,5%

Producent: Azienda Agricola Ca dei Frati Region: Lombardiet Druva: Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon. Årgång: 2011 Lagring: lagras på barrique i 14 månader, sedan 10 månader på flaska. Smak: Välbalanserad och fruktig smak med bra koncentration och längd. Inslag av fat och mörka bär. Serveringsförslag: Utmärkt till olika typer av kötträtter, till vilt och fågel, samt till de flesta ostar.

Flaska

529:-

GRANAIO CHIANTI CLASSICO DOCG

Region: Toscana, Chianti Classico Druva: Sangiovese och en liten mangd Merlot
Milverkning & lagring: Druvorna odlas i Chianti Classico pa 300-400 meters hojd, manuell skörd, langsam temperaturkontrollerad jasning och averpumpning, naturlig malolaktisk jasning, lagras pa franska ekfat i ca 18 manader darefter en tid pa flaska Daft: Generos frukt av mogna aruvor och vilda bar inlindade i toner av vanilj, gladiolus och viol Smak: Fyllig, rund och behaglig med ren frukt och en ton av mandel Valbalanserad fin syra.

Flaska / Glas

490:- / 120:-

Vitt Vin

VOLUPTA SICILIA BIANCO IGT 12%

Producent: Minini. Region: Sicilen. Druva: 85% Grecanico, 15% Inzolia. Färg: Halmgul med gröna reflexer. Doft: Fruktig och frisk. Smak: mjuk men fruktig, Frisk och syrlig smak. Serveringsförslag: Utmärkt till all sorts fisk, kyckling och milda dessertostar.

Flaska / Glas

360:- / 89:-

PINOT GRIGIO DOC

Region: Alto AdigeDruva: Pinot Grigio Torr, frisk med balanserad smak med en doft av gröna äpplen och päron. Passar till svamprätter, kryddstarka fisk- och skaldjursrätter.

Flaska / Glas

380:- / 99:-

MONTEORO, GALLURA SUPERIORE DOCG, SELLA & MOSCA

Region: SardinienDruva: Vermentino Torrt, komplext vin med en aromatisk doft med en lätt bitter eftersmak. Passar till skaldjur, fisk, vitt kött samt som sällskapsvin. Flerfaldigt prisbelönt med 3 glas i Gambero Rosso Årgång 2013 prisbelönt med 2 röda glas i Gambero Rosso och silvermedalj i Mundusvini - Gran Premio Internazionale del Vino 2014

Flaska / Glas

399:- / 105:-

Rosé Vin

Tank 65 Blush, Pinot Grigio IGT, 12,5%

Druva: Pinot Grigio. Färg: ljus kopparfärg. Doft: ren, elegant, blommig och fruktig Smak: välbalanserad, mineralrik, lång och fruktig eftersmak

Flaska / Glas

360:- / 89:-

Mousserande

MONDO PROSECCO DOC Extra dry 11% 750ml

Producent: Rive della Chiesa Region: Veneto Druva: 100% Prosecco Färg: Gnistrande halmgul Smak: Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Serveringsförslag: passar fint som aperitif till antipasti av olika slag, till mager fisk, lena soppor samt till desserter.

Flaska

479:-

CASTELFORTE Prosecco Extra Dry 11% 375ml

Producent:Cantine Riondo Region: Venetien, Prosecco Smak: Torr ungdomlig smak med inslag av päron, melon och citrus. Serveringsförslag: sällskapsdryck eller passar till fisk och skaldjur.

Flaska / Glas

320:- / 89:-

CHAMPAGNE

MOET & CHANDON

200ml / 750ml

379:- / 799:-

Öl

Cider

Läsk

Whisky

Likör

Kaffedrinkar

Övrigt

Grappa

GRAPPA DI CHIANTI BARRIQUE 40%

Region: Piemonte
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: harmonisk och balanserad med toner röd frukt apple, lakrits och kakao

27:- / cl

GRAPPA DA PROSECCO 40%

Region: Veneto
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Smakprofil: Blommig, smakrik och balanserad

28:- / cl

GRAPPA DI BRUNELLO BARRIQUE 40%

Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: harmonisk och balanserad med toner av ros, plommon, vanilj och mandel

30:- / cl

GRAPPA DI BAROLO 46.5%

Region: Piemonte
Druva: Nebbiola Lagring: 10 är på ekfat och darefter yytterligare 10 är på barrique
Färg: Honungsgul Doft: mjuk och len, mycket behaglig doft vårblommor
Smak: mjuk smak med inslag av plommon, russin och smultron, Mycket fin oljig känsla

37:- / cl