Producent: Cantine Minini Region: Sicilia Druva: Nero d’Avola 100% Lagring:
Lagras på barrique i 6 månader följt av några månader på flaska. Utseende:
Djupt rubinröd färg. Doft: Intensiv doft av mogen frukt och ekfat. Smak: Mjuk
Och rund smak med inslag av örter. Tydlig och välbalanserad eftersmak.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött,
Fågel, och och pizza.
Flaska / Glas
360:- / 89:-
TERRE AVARE, NEGROAMARO IGT 12,5%
Producent: Minini. Region: Apulien Druvor: Primitivo och Negroamaro.
Färg: Djup och intensivt rubinröd Smak: mycket frisk smak med inslag av lingon.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött, fågel, ost och pizza.
Flaska / Glas
380:- / 99:-
ROERO DOCG ENRICO SERAFINO
Region: Piemonte, territorio del Roero
Druva: Nebbiolo
Ett mjukt och sammetslent vin med välintegrerade tanniner och en doft av viol.
Passar till risotto, tyngre pastarätter och rött kött.
Flaska
529:-
RONCHEDONE 14,5%
Producent: Azienda Agricola Ca dei Frati Region: Lombardiet
Druva: Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon. Årgång: 2011 Lagring: lagras på barrique i 14 månader, sedan 10 månader på flaska. Smak: Välbalanserad och fruktig smak med bra koncentration och längd. Inslag av fat och mörka bär. Serveringsförslag: Utmärkt till olika typer av kötträtter, till vilt och fågel, samt till de flesta ostar.
Flaska
529:-
GRANAIO CHIANTI CLASSICO DOCG
Region: Toscana, Chianti Classico Druva: Sangiovese och en liten mangd Merlot
Milverkning & lagring: Druvorna odlas i Chianti Classico pa 300-400 meters hojd, manuell skörd, langsam temperaturkontrollerad jasning och averpumpning, naturlig malolaktisk jasning, lagras pa franska ekfat i ca 18 manader darefter en tid pa flaska Daft: Generos frukt av mogna aruvor och vilda bar inlindade i toner av vanilj, gladiolus och viol Smak: Fyllig, rund och behaglig med ren frukt och en ton av mandel Valbalanserad fin syra.
Flaska / Glas
490:- / 120:-
Vitt Vin
VOLUPTA SICILIA BIANCO IGT 12%
Producent: Minini. Region: Sicilen. Druva: 85% Grecanico, 15% Inzolia. Färg:
Halmgul med gröna reflexer. Doft: Fruktig och frisk. Smak: mjuk men fruktig,
Frisk och syrlig smak. Serveringsförslag: Utmärkt till all sorts fisk, kyckling och milda dessertostar.
Flaska / Glas
360:- / 89:-
PINOT GRIGIO DOC
Region: Alto AdigeDruva: Pinot Grigio
Torr, frisk med balanserad smak med en doft av gröna äpplen och päron.
Passar till svamprätter, kryddstarka fisk- och skaldjursrätter.
Flaska / Glas
380:- / 99:-
MONTEORO, GALLURA SUPERIORE DOCG, SELLA & MOSCA
Region: SardinienDruva: Vermentino
Torrt, komplext vin med en aromatisk doft med en lätt bitter eftersmak.
Passar till skaldjur, fisk, vitt kött samt som sällskapsvin.
Flerfaldigt prisbelönt med 3 glas i Gambero Rosso
Årgång 2013 prisbelönt med 2 röda glas i Gambero Rosso och
silvermedalj i Mundusvini - Gran Premio Internazionale del Vino 2014
Flaska / Glas
399:- / 105:-
Rosé Vin
Tank 65 Blush, Pinot Grigio IGT, 12,5%
Druva: Pinot Grigio. Färg: ljus kopparfärg. Doft: ren, elegant, blommig och fruktig
Smak: välbalanserad, mineralrik, lång och fruktig eftersmak
Flaska / Glas
360:- / 89:-
Mousserande
MONDO PROSECCO DOC Extra dry 11% 750ml
Producent: Rive della Chiesa Region: Veneto Druva: 100% Prosecco Färg: Gnistrande halmgul Smak: Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Serveringsförslag: passar fint som aperitif till antipasti av olika slag, till mager fisk, lena soppor samt till desserter.
Flaska
479:-
CASTELFORTE Prosecco Extra Dry 11% 375ml
Producent:Cantine Riondo Region: Venetien, Prosecco
Smak: Torr ungdomlig smak med inslag av päron, melon och citrus.
Serveringsförslag: sällskapsdryck eller passar till fisk och skaldjur.
Flaska / Glas
320:- / 89:-
CHAMPAGNE
MOET & CHANDON
200ml / 750ml
379:- / 799:-
Öl
NORRLANDS GULD 5.3%30CL59:-
NORRLANDS GULD 5.3%40CL69:-
NORRLANDS GULD 5.3%50CL79:-
MENABREA 4.6%30CL59:-
MENABREA 4.6%40CL69:-
MENABREA 4.6%50CL79:-
GRÄNGESBERGS LÄTTÖL 2.1%40CL49:-
A SHIP FULL OF IPA 5.8%33CL65:-
Rödbrun färg, balansen mellan malt och humle accentueras av en kraftig men fräsch beska ger mariant avslut
MARIESTADS EXPORT 5.3%33CL65:-
MARIESTADS CONTINENTAL 4.2%33CL65:-
MARIESTADS ALKOHOLFRI 0.5%33CL49:-
Cider
BRISKA 4.5%33CL65:-
Läsk
COCA COLA / FANTA / SPRITE / JUICE39:-
SANTA VITTORIA JUICE200ML44:-
Apelsin / Citron / Bladapelsin
SAN BENEDETTOVATTEN49:-
MJÖLK20:-
Whisky
JAMESON28:- /cl
J&B28:- /cl
JACK DANIELS28:- /cl
LAPHROAIG35:- /cl
FAMOUS GROUSE28:- /cl
Likör
GALLIANO20:- /cl
LIMONCELLO21:- /cl
STREGA / SIRENA23:- /cl
SAMBUCA22:- /cl
BAILEYS18:- /cl
AMARO LUCANO20:- /cl
COINTREAU26:- /cl
FERNET BRANCA22:- /cl
CAMPARI17:- /cl
APEROL16:- /cl
AMARETTO21:- /cl
Kaffedrinkar
IRISH COFFEE125:-
COFFEE DOM125:-
BAILEYS COFFEE125:-
Övrigt
BENEDICTINE20:- / CL
VECCHIA ROMAGNA BRANDY20:- / CL
Grappa
GRAPPA DI CHIANTI BARRIQUE 40%
Region: Piemonte
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: harmonisk och balanserad med toner röd frukt apple, lakrits och kakao
27:- / cl
GRAPPA DA PROSECCO 40%
Region: Veneto
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Smakprofil: Blommig, smakrik och balanserad
28:- / cl
GRAPPA DI BRUNELLO BARRIQUE 40%
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprecessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: harmonisk och balanserad med toner av ros, plommon, vanilj och mandel
30:- / cl
GRAPPA DI BAROLO 46.5%
Region: Piemonte
Druva: Nebbiola Lagring: 10 är på ekfat och darefter yytterligare 10 är på barrique
Färg: Honungsgul Doft: mjuk och len, mycket behaglig doft vårblommor
Smak: mjuk smak med inslag av plommon, russin och smultron, Mycket fin oljig känsla