Producent: Cantine Minini Region: Sicilia Druva: Nero d’Avola 100% Lagring:
Lagras på barrique i 6 månader följt av några månader på flaska. Utseende:
Djupt rubinröd färg. Doft: Intensiv doft av mogen frukt och ekfat. Smak: Mjuk
Och rund smak med inslag av örter. Tydlig och välbalanserad eftersmak.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött,
fågel, och och pizza.
Flaska / Glas
389:- / 99:-
TERRE AVARE, NEGROAMARO IGT 12,5%
Producent: Minini. Region: Apulien Druvor: Primitivo och Negroamaro.
Färg: Djup och intensivt rubinröd. Smak: mycket frisk smak med inslag av lingon.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött, fågel, ost och pizza.
Flaska / Glas
429:- / 139:-
ROERO DOCG ENRICO SERAFINO
Region: Piemonte, territorio del Roero.
Druva: Nebbiolo.
Ett mjukt och sammetslent vin med välintegrerade tanniner och en doft av viol.
Passar till risotto, tyngre pastarätter och rött kött.
Flaska
629:-
RONCHEDONE 14,5%
Producent: Azienda Agricola Ca dei Frati. Region: Lombardiet.
Druva: Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon. Årgång: 2011 Lagring: lagras på barrique i 14 månader, sedan 10 månader på flaska. Smak: Välbalanserad och fruktig smak med bra koncentration och längd. Inslag av fat och mörka bär. Serveringsförslag: Utmärkt till olika typer av kötträtter, till vilt och fågel, samt till de flesta ostar.
Flaska
629:-
GRANAIO CHIANTI CLASSICO DOCG
Region: Toscana, Chianti Classico. Druva: Sangiovese och en liten mängd Merlot.
Tillverkning & lagring: Druvorna odlas i Chianti Classico på 300-400 meters höjd, manuell skörd, långsam temperaturkontrollerad jäsning och överpumpning, naturlig malolaktisk jäsning, lagras på franska ekfat i ca 18 manader därefter en tid på flaska. Doft: Generös doft av mogna druvor och vilda bär, inlindade i toner av vanilj, gladiolus och viol. Smak: Fyllig, rund och behaglig med ren frukt och en ton av mandel. Välbalanserad fin syra.
Flaska / Glas
539:- / 139:-
Vitt Vin
VOLUPTA SICILIA BIANCO IGT 12%
Producent: Minini. Region: Sicilen. Druva: 85% Grecanico, 15% Inzolia. Färg:
Halmgul med gröna reflexer. Doft: Fruktig och frisk. Smak: Mjuk men fruktig,
frisk och syrlig smak. Serveringsförslag: Utmärkt till all sorters fisk, kyckling och milda dessertostar.
Flaska / Glas
389:- / 99:-
PINOT GRIGIO DOC
Region: Alto Adige. Druva: Pinot Grigio.
Torr, frisk med balanserad smak och en doft av gröna äpplen och päron.
Passar till svamprätter, kryddstarka fisk- och skaldjursrätter.
Flaska / Glas
429:- / 109:-
MONTEORO, GALLURA SUPERIORE DOCG, SELLA & MOSCA
Region: Sardinien. Druva: Vermentino.
Torrt, komplext vin med en aromatisk doft med en lätt bitter eftersmak.
Passar till skaldjur, fisk, vitt kött samt som sällskapsvin.
Flerfaldigt prisbelönt med 3 glas i Gambero Rosso.
Årgång 2013 prisbelönt med 2 röda glas i Gambero Rosso och
silvermedalj i Mundusvini - Gran Premio Internazionale del Vino 2014.
Flaska / Glas
429:- / 109:-
Rosé Vin
TANK 65 BLUSH, Pinot Grogio IGT, 12,5%
Druva: Pinot Grigio. Färg: Ljus kopparfärg. Doft: Ren, elegant, blommig och fruktig
Smak: Välbalanserad, mineralrik, lång och fruktig eftersmak.
Flaska / Glas
389:- / 99:-
Mousserande
MONDO PROSECCO DOC Extra dry 11% 750ml
Producent: Rive della Chiesa. Region: Veneto. Druva:100% Prosecco. Färg: Gnistrande halmgul. Smak:Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton. Serveringsförslag: Passar fint som aperitif till antipasti av olika slag, till mager fisk, lena soppor, samt till desserter.
Flaska
529:-
CASTELFORTE Prosecco Extra Dry 11% 375ml
Producent: Cantine Riondo. Region: Venetien, Prosecco.
Smak: Torr ungdomlig smak med inslag av päron, melon och citrus.
Serveringsförslag: Sällskapsdryck eller passar till fisk och skaldjur.
Flaska / Glas
279- / 99:-
Champagne
MOET & CHANDON
200ml / 750ml
379:- / 799:-
Öl
NORRLANDS GULD 5.3%30CL69:-
NORRLANDS GULD 5.3%40CL79:-
NORRLANDS GULD 5.3%50CL89:-
MENABREA 4.6%30CL69:-
MENABREA 4.6%40CL79:-
MENABREA 4.6%50CL89:-
GRÄNGESBERGS LÄTTÖL 2.1%40CL49:-
A SHIP FULL OF IPA 5.8%33CL65:-
Rödbrun färg, balansen mellan malt och humle accentueras av en kraftig men fräsch beska ger mariant avslut
MARIESTADS EXPORT 5.3%33CL65:-
MARIESTADS CONTINENTAL 4.2%33CL65:-
MARIESTADS ALKOHOLFRI 0.5%33CL49:-
Cider
BRISKA 4.5%33CL65:-
Läsk
COCA COLA / FANTA / SPRITE / JUICE39:-
SANTA VITTORIA JUICE200ML44:-
Apelsin / Citron / Blodapelsin
SAN BENEDETTOVATTEN49:-
MJÖLK20:-
Whisky
JAMESON28:- /cl
J&B28:- /cl
JACK DANIELS28:- /cl
LAPHROAIG35:- /cl
FAMOUS GROUSE28:- /cl
Likör
GALLIANO20:- /cl
LIMONCELLO21:- /cl
STREGA / SIRENA23:- /cl
SAMBUCA22:- /cl
BAILEYS18:- /cl
AMARO LUCANO20:- /cl
COINTREAU26:- /cl
FERNET BRANCA22:- /cl
CAMPARI17:- /cl
APEROL16:- /cl
AMARETTO21:- /cl
Kaffedrinkar
IRISH COFFEE125:-
COFFEE DOM125:-
BAILEYS COFFEE125:-
Övrigt
BENEDICTINE20:- / CL
VECCHIA ROMAGNA BRANDY20:- / CL
Grappa
GRAPPA DI CHIANTI BARRIQUE 40%
Region: Piemonte.
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprocessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: Harmonisk och balanserad med toner röd frukt äpple, lakrits och kakao.
27:- / cl
GRAPPA DA PROSECCO 40%
Region: Veneto.
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprocessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Smakprofil: Blommig, smakrik och balanserad.
28:- / cl
GRAPPA DI BRUNELLO BARRIQUE 40%
Denna hantverksmässigt tillverkade grappa är framställd på druvrester som pressats varsamt och som sedan destillerats i små traditionella kopparpannor, så kallade alambicer. För att bevara aromerna påbörjas destillationsprocessen direkt efter pressningen när druvresterna fortfarande är färska och innehäller mer druvsaft. Lagring: 7 månader på ekfat. Smakprofil: Harmonisk och balanserad med toner av ros, plommon, vanilj och mandel.
30:- / cl
GRAPPA DI BAROLO 46.5%
Region: Piemonte.
Druva: Nebbiola. Lagring: 10 år på ekfat och därefter ytterligare 10 år på barrique.
Färg: Honungsgul. Doft: Mjuk och len, mycket behaglig doft vårblommor.
Smak: Mjuk smak med inslag av plommon, russin och smultron. Mycket fin och oljig känsla.